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落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、
辛口の純米吟醸酒
「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、日本酒と赤酢をともに醸す弊蔵が「おすし」との相性を追及して醸したこだわりの一本。
おすし、酢の物、出汁を使ったお料理に代表される、日本料理との相性は抜群です。【受賞歴】
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020」 金賞
フランスのソムリエが選ぶ日本酒コンクール「Kura Master2020」 純米酒部門 金賞
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