COOL DOWN 雑賀 純米吟醸 Straight 原酒(5月)
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暑い夏をクールに!
すいすい飲める原酒、アルコール度数12度

夏のお酒にぴったりな、五百万石を原料米にしたアルコール度数12度の純米吟醸の原酒です。
度数は低いのですが、原酒で仕上げていますのですっきりとした飲みやすさの中にもお米のうまみが感じられる、バランスの良さが特長です。

暑い夏に、キリッと冷やして、クールに楽しんでいただく日本酒の原酒。
この想いを「クールダウン ストレート」というネーミングと、海をイメージしたラベルに込めました。

日本酒本来のうまさが味わえる
低アルコール日本酒を造りたい!

これまでの低アルコール日本酒は、水を加えてアルコール度数を下げたものが多く、どうしても水っぽく薄い印象がありました。もっと日本酒本来の美味しさを味わえる低アルコール日本酒を造りたい!そんな想いから「クールダウン ストレート」の醸造がはじまりました。

試行錯誤を繰り返し独自の技法で醸すのがこの「クールダウン ストレート」です。

昨年よりもさらに美味しく!をモットーに改良を重ね、今年も胸をはって届けできる雑賀渾身の夏酒に仕上がりました。

キリッと冷やして爽やかで軽快な美味しさをお楽しみください。

【受賞歴】
2021年 フランス『Kura Master 2021』純米酒部門 プラチナ賞

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